Şübhəsiz ki, sağlamlığımıza ən çox hər gün yediyimiz qidalar təsir edir. Buna görə də, əgər biz müntəzəm olaraq pendir yeyiriksə, onun bədənə hansı təsirinin olduğunu bilmək vacibdir.
QHT.az xəbər verir ki, Dietoloq Aleksis Nyumanın qeyd etdiyi kimi, əgər sizdə heç bir pəhriz həssaslığınız və ya allergiyanız yoxdursa, pendir sağlam pəhrizin bir hissəsi ola bilər: "Pendir zülal, yağ, kalsium, fosfor və A, B12 və D vitaminləri kimi qida maddələri ilə zəngindir. Bəzi pendir növləri ürək-damar xəstəlikləri və piylənməni azaltmağa kömək edə xüsusi yağ növünü ehtiva edir”.
Gündə nə qədər pendir yeyə bilərsiniz?
Diyetoloq Aleks Kasperonun fikrincə, hər gün pendir yeməyin sağlam olub-olmaması pəhrizin ümumi kontekstindən asılıdır: "Pəhrizdə doymuş yağlar ümumi kalorinin 10%-dən az olmalıdır. Əgər qida rasionunda artıq doymuş yağlar çoxdursa, o zaman daha çox pendir əlavə etmək sağlamlığa, xüsusən də ürək-damar sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər. Əgər pəhriz qida ilə zəngindirsə, bitkilər və təbii olaraq daha az doymuş yağ ehtiva edir, sonra bir az pendir əlavə etmək əlavə kalsium səbəbiylə neytral və ya bir qədər müsbət olacaq. Pendir sümük sağlamlığı üçün vacib olan kalsiumla zəngindir”.
Pendir arıqlamağa kömək edirmi?
Dietoloq Alexis Newman qeyd etdi ki, pendiri sağlam qəlyanaltıya daxil etmək (məsələn, meyvə ilə birləşdirmək) arıqlamağa kömək edə bilər, çünki pendir doyurur və sonradan həddindən artıq yeməyin qarşısını ala bilər: “Pendir yemək kalori çatışmazlığını qoruduqca kökəlməyə səbəb olmayacaq”.
Pərvanə Fərhadqızı