Qoz-fındıq və digər çərəzlərin müntəzəm istehlakı beyin sağlamlığının qorunmasına və idrak funksiyalarının dəstəklənməsinə kömək edə bilər.
Araşdırmalar göstərir ki, sağlam yağlar, vitaminlər və minerallarla zəngin olan çərəzlər beyin sağlamlığı üçün faydalıdır. “Food & Function” jurnalında dərc olunan tədqiqatda orta yaş həddi 61 olan 1771 yetkin insanın qidalanma vərdişləri və zehni sağlamlıq göstəriciləri araşdırılıb. QHT.az xarici mediaya istinadən bildirir ki, nəticələr balanslı qidalanma proqramına çərəzlərin əlavə edilməsinin beyin sağlamlığına müsbət təsir göstərə biləcəyini ortaya qoyub.
Tədqiqat zamanı fındıq, qoz və badam kimi çərəzlərin az miqdarda istehlakının belə idrak funksiyaları ilə müsbət əlaqəsi müşahidə edilib.
“Nutrients” jurnalında dərc olunan başqa bir araşdırmada isə 45 yaşdan yuxarı 17 mindən çox insanın 18 il ərzində qidalanma vərdişləri təhlil edilib. Nəticələr gündəlik kiçik porsiya çərəz istehlakının daha yaxşı beyin sağlamlığı ilə əlaqəli olduğunu göstərib.
Bununla yanaşı, Avstraliyada 2100-dən çox yetkin insanın iştirakı ilə aparılan araşdırmada həddindən artıq emal olunmuş qidalardan daha çox istifadə edən şəxslərin diqqət və zehni fəaliyyət göstəricilərinin digər iştirakçılarla müqayisədə daha aşağı olduğu müəyyən edilib.
Mütəxəssislərin diqqət çəkdiyi bu nəticələr sağlam və balanslı qidalanmanın beyin sağlamlığının qorunmasında mühüm rol oynadığ
