Antioksidantlarla zəngin qidalar orqanizmi oksidləşdirici stressin təsirlərindən qorumağa və hüceyrələrin zədələnməsinin qarşısını almağa kömək edə bilər. Nar bu xüsusiyyətinə görə tez-tez ön plana çıxarılsa da, antioksidant mənbəyi olan çoxsaylı digər qidalar da mövcuddur.
Narın tərkibində punikalaginlər, flavonollar və antosianinlər kimi faydalı birləşmələr var. Bundan əlavə, meyvə antioksidant xüsusiyyətə malik C vitamini ilə də zəngindir.
Lakin antioksidant qəbul etmək üçün yalnız nara üstünlük vermək lazım deyil. Health nəşrinin məlumatlarına əsasən, aşağıdakı 10 qida da bu baxımdan yaxşı seçim hesab olunur:
1. Giləmeyvələr 🫐
Göyəm, çiyələk, moruq və digər giləmeyvələr müxtəlif antioksidant birləşmələrlə zəngindir.
2. Tünd yarpaqlı tərəvəzlər 🥬
İspanaq və kələm kimi tərəvəzlər vitaminlər, minerallar və bitki mənşəli antioksidantlar baxımından faydalıdır.
3. Qəhvə ☕
Qəhvənin tərkibində polifenollar da daxil olmaqla antioksidant xüsusiyyətli birləşmələr mövcuddur.
4. Tünd şokolad 🍫
Kakao miqdarı yüksək olan tünd şokolad flavonoidlər ehtiva edir. Lakin şəkər və yağ miqdarına görə porsiyaya diqqət etmək tövsiyə olunur.
5. Üzüm 🍇
Xüsusilə tünd rəngli üzümdə antioksidant xüsusiyyətləri ilə tanınan müxtəlif bitki birləşmələri var.
6. Qoz-fındıq 🥜
Qoz, badam və digər çərəzlər E vitamini və digər qoruyucu bitki birləşmələri ilə təmin edə bilər.
7. Pomidor 🍅
Pomidorun tərkibində güclü antioksidant xüsusiyyətləri ilə tanınan likopen var.
8. Yaşıl çay 🍵
Yaşıl çay katexinlər, xüsusilə də EGCG adlı bitki birləşməsi ilə zəngindir.
9. Paxlalılar 🫘
Lobya, mərcimək və digər paxlalılar liflə yanaşı müxtəlif polifenollar və digər faydalı maddələr təmin edir.
10. Sitrus meyvələri 🍊
Portağal, qreypfrut və digər sitrus meyvələri C vitamini və müxtəlif bitki birləşmələri ilə zəngindir.
Mütəxəssislər sağlam qidalanmada yalnız bir məhsula deyil, müxtəlif rəng və növdə meyvə-tərəvəz, tam taxıl, paxlalılar, çərəzlər və digər qidalardan ibarət balanslı rasiona üstünlük verməyi məsləhət görürlər.
